Snadné vepřové maso ve stylu moo-shu | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 8 7-palcových moučných tortil
• 3 polévkové lžíce vody
• 2 polévkové lžíce sojové omáčky
• 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
• 2 lžičky opečeného sezamového oleje
• 1 lžička cukru
• ¼ lžička lahvového mletého česneku
• ¾ libra vepřová panenka nebo vepřová panenka
• 1 polévková lžíce oleje na vaření
• 3 šálky zabalené drceného zelí s mrkví (zelný salát)
• ⅓ šálku hoisinové omáčky
• Mrkvové kousky (volitelné)
• Cherry rajčata, čtvrtky (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Zabalte tortilly do fólie. Zahřívejte v peci 350 ° F po dobu 10 minut. Mezitím se v malé míchací misce smíchá voda, sojová omáčka, kukuřičný škrob, sezamový olej, cukr a česnek. Dát stranou.

• Krok 2

  Ořízněte tuk z vepřového masa. Řezané na tenké kousky velikosti kousnutí. Nalijte olej na vaření do wok nebo velké pánvi. (Během vaření přidejte více oleje.) Zahřejte na středně vysokou teplotu. Smažte vepřové maso po dobu 2 až 3 minut nebo dokud nezmizí.

• Krok 3

  Maso tlačte ze středu woku. Míchejte omáčku. Přidat do středu wok. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a neživí. Vařte a míchejte další 2 minuty. Přidejte pánvi zelí s mrkví na pánvi. Smíchejte ingredience společně a natřete je omáčkou.

• Krok 4

  Rozložte 1 stranu každé teplé tortilly trochou hoisinové omáčky. Lžíci asi 1/2 šálku vepřové směsi ve středu každé tortilly. Přeložte spodní okraj nahoru přes náplň. Skládejte strany do středu, překrývající se okraje. Zajistěte dřevěnými párátky. V případě potřeby ozdobte mrkví a cherry rajčaty. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 435 kalorií (3 g nasyceného tuku, 60 mg cholesterolu, 2266 mg sodíku, 49 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 27 g proteinu).