Milovníci kávy, radujte se! Nová studie ukazuje, že žvýkání několika šálků kávy každý den by mohlo prodloužit váš život, což přispívá k výzkumu, který je již prokázán jako průměrná spotřeba kávy zdravá.
Studie, publikovaná tento týden v časopise JAMA Internal Medicine , vyhodnotila více než 500 000 britských účastníků za 10 let. Vědci pomocí kombinace dat chtěli zjistit, zda nejtěžší pijáci kávy častěji zemřou dříve. Jako kontrolu používali pijáky bez kávy.
To, co našli, jistě potěší ty, kteří prostě nemohou začít den bez horkého horkého šálku javy: nejenže pijáci kávy mají nižší úmrtnost, ale i ti nejtěžší pijáci - ti, kteří denně podváděli osm šálků kávy - ve skutečnosti žili déle, došli vědci k závěru. Nezáleželo na tom, jestli pili instantní, mletou nebo dokonce bezkofeinovou kávu. To, jak lidé metabolizují kofein, se také nedostalo do hry, takže vědci si myslí, že kávová zrna sama o sobě mají zdravotní přínosy.
Káva je bohatá na antioxidanty, jako je kyselina chlorogenová. Ve skutečnosti je káva hlavním zdrojem antioxidantů v naší stravě a má více na porci než borůvky. Antioxidanty pomáhají redukovat zánět v našem těle a mohou pomoci vysvětlit některé vlastnosti zdraví prospěšné kávy.
Z 500 000 účastníků zemřelo během 10leté studie asi 14 200 lidí. Výzkumníci poznamenali, že s největší pravděpodobností žít nejdéle byli pijáci kávy přes palubu.
- Vychutnejte si java rutinu! Zde je 10 překvapivých způsobů, jak do nabídky přidat více kávy.
To byla sotva první studie naznačující, že káva může pomoci zdraví, ale může to být první - a možná největší - závěr, že hojná množství tohoto kofeinového nápoje může být prospěšná. Podporuje studii z loňského roku, která ukázala, že spotřeba kávy může snížit riziko kardiovaskulárního onemocnění u člověka, jakož i předchozí analýzu, která spojovala pití kávy s nižším rizikem onemocnění souvisejících s játry, jako je hepatocelulární rakovina, cirhóza a fibróza.
Většina odborníků však doporučuje limitovat kofein na 400 miligramů denně, což jsou asi 4 šálky domácí kávy. Jinými slovy, omezte svůj příjem na přibližně 6 uncí espressa, 18 uncí Starbucks Blonde Roast, 24 uncí Starbucks Dark Roast, 32 uncí studené nebo 32 uncí domácí vařené kávy. Vždy je těžké uvěřit, že káva pro nás může být dobrá - protože ji rádi pijeme! - ale je čas dát tento mýtus do postele. Červené víno má také zdravotní přínosy, stejně jako čokoládu a jiná „špatná“ jídla.
Po přečtení této dobré zprávy jste pravděpodobně připraveni dát druhý pot. Ale než to uděláte, přečtěte si tato pravidla pro vytvoření dokonalého šálku kávy. (Koneckonců, možná si to neuvědomujete, ale mohli byste dělat nějaké velmi časté chyby při vaření kávy.) Spodní část!
Tento článek se původně objevil na webu eatwell.com.
- Naučte se, jak si vytvořit svůj vlastní zdravý studený nápoj doma.
