Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Lehce namažte dva listy cookie; dát stranou. Ve velké míse porazit máslo s elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Přidejte cukr, kakaový prášek, prášek do pečiva a sůl. Beat, dokud se kombinovat, škrábání mísa příležitostně. Porazit ve vejcích a máty peprné až do smíchání. S mixérem porazte co nejvíce mouky. Pomocí dřevěné lžíce zamíchejte zbývající mouku a hořkou čokoládovou čokoládu.
-
Rozdělte těsto na čtyři porce. Zabalte každou porci do plastového obalu nebo voskovaného papíru. Chlazte 30 až 60 minut nebo dokud se těsto nebude snadno manipulovat.
-
Předehřejte troubu na 375 ° F. Rozbalte každou část těsta a tvar do role o průměru 7 palců. Umístěte role 4 palce na připravené listy cookie; mírně vyrovnat, až asi 2 palce široký.
-
Pečte, jeden list najednou, po dobu 14 až 16 minut, nebo dokud párátko vložené blízko středu nevyjde čisté. Ochlaďte na listech cookie na drátěných stojanech po dobu 1 hodiny. Snižte teplotu trouby na 325 ° F.
-
Pomocí vroubkovaného nože nakrájejte bochníky šikmo na plátky 1/2 palce. Na plátky cookie položte plátky, odříznuté strany dolů. Pečte 5 minut. Otočte plátky; péct po dobu 5 až 7 minut více nebo do křupavé a suché. Přenos cookies do drátěných stojanů; chladný.
-
Ponořte jednu dlouhou stranu každého cookie do roztaveného bonbónu. Umístěte cookies na voskovaný papír. Když je povlak stále mokrý, posypte rozdrcenými bonbóny. Nechte stát, dokud se nenasadí vrstva.
Uložit:
Vrstvové sušenky mezi listy voskovaného papíru ve vzduchotěsné nádobě; Pokrýt. Uchovávejte při pokojové teplotě až 1 týden nebo zmrazte až 3 měsíce.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 106 kalorií (4 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 15 mg cholesterolu, 62 mg sodíku, 14 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 8 g cukru, 1 g proteinu.
