Krevety naložené rýží | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 polévková lžíce margarínu nebo másla
• ⅔ šálek tence nakrájeného pórku
• 1 ½ šálků drcených mrkví
• 1 šálek čerstvých hrachových lusků, nakrájené na polovinu
• 1 čajová lžička instantní kuřecí vývar granule
• 12 oz plně vařených oloupaných krevet
• 2 šálky horké vařené rýže
• 1 lžička jemně rozdrcené citronové kůry
• 1 polévková lžíce čerstvého lilku nebo 1/2 lžičky sušeného lilku

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké pánvi roztavte margarín na středně vysokou teplotu. Vařte a míchejte pórek, mrkev a hráškové lusky v horkém margarínu po dobu 2 až 3 minut nebo dokud zelenina nebude křehká.

• Krok 2

  Rozpusťte bujónové granule v 1/4 šálku horké vody. Krevety, rýži, citronovou kůru a rozpuštěné bujónové granule zamíchejte do pánve. Vařte asi 5 minut nebo do zahřátí, za občasného míchání. Zamíchejte okurku. Chcete-li sloužit, rozdělte rýžovou směs mezi čtyři misky. V případě potřeby ozdobte čerstvými koprovými větvičkami. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 253 kalorií (1 g nasyceného tuku, 166 mg cholesterolu, 519 mg sodíku, 30 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 21 g proteinu).