Mleté kuřecí orzo kastrol | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 8 uncí sušených těstovin
• 1 2 libry nakoupené pečené kuře
• 2 polévkové lžíce másla
• 2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
• 1 14 oz může kuřecí vývar
• 2 polévkové lžíce kapary, odkapané
• 2 polévkové lžíce střílel čerstvý kopr
• 1 polévková lžíce hořčice ve stylu Dijon
• 1 lžička jemně rozdrcené citronové kůry
• 1 lžíce citronové šťávy
• ½ lžičky soli
• ¼ lžička mletého černého pepře
• 2 šálky dětské pattypan squash, na polovinu nebo 1 středně žlutá letní squash, napůl na polovinu a nakrájené na plátky (1-1 / 4 šálky)
• 1 středně červená paprika nakrájená na kousavé kousky (1 šálek)
• ½ malé červené cibule, tence nakrájené na plátky
• ¼ šálky piniové oříšky, opékané
• Čerstvý kopr

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 350 ° F. Těstoviny vařte podle pokynů v balení; kanalizace. Mezitím odeberte kuře z kostí, zlikvidujte kůži a kosti. Pomocí dvou vidliček nahrubo nastrouhané kuře.

• Krok 2

  Ve středním hrnci roztavte máslo na mírném ohni. Vmíchejte mouku. Postupně míchejte ve vývaru. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a neživí. Vmíchejte kapary, 2 lžíce kopru, hořčici, citronovou kůru, citronovou šťávu, sůl a pepř.

• Krok 3

  Ve velké míse smíchejte vařené těstoviny, drcené kuře, koprovou směs, tykev, papriku a cibuli. Přeneste směs do nemazaného 3-kvartového pekáče.

• Krok 4

  Pečeme zakryté asi 35 minut nebo do zahřátí. Posypeme piniovými oříšky a ozdobíme dalším čerstvým koprem. Dělá 6 až 8 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 598 kalorií (11 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 178 mg cholesterolu, 1724 mg sodíku, 37 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 5 g cukru, 42 g proteinu.