Okurkový vápno guacamole lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 ½ šálky nasekané okurky bez semen
• ½ lžičky soli
• 4 střední avokáda, rozpůlené, loupané a loupané
• 2 zelené cibule, tenké plátky
• ¼ pohár nasekaný čerstvý koriandr
• 3 polévkové lžíce limetkové šťávy
• Mletý černý pepř

Pokyny

• Krok 1

  Vložte okurky do cedníku a posypte 1/2 lžičky soli; hodit na kabát. Nechte stát 30 až 60 minut. Pat okurky suché papírovými ručníky. Přeneste okurky do střední mísy.

• Krok 2

  Chop 2 z avokáda; rozdrtit zbývající avokáda. Přidejte okurky do šťouchané a nakrájené avokáda, zelené cibule, koriandru a limetkové šťávy; míchejte kombinovat. Ochutnejte další solí a pepřem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 39 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 51 mg sodíku, 2 g sacharidů, 2 g vlákniny, 0 g cukru, 1 g proteinu.