Kubánský styl plněné poblanos | lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

3 čerstvé papriky poblano chile *
12 uncí libového mletého hovězího masa
½ šálky nakrájenou cibuli
2 stroužky česneku, mleté
1 14, 5 unce může nakrájená rajčata nakrájená na oheň, odkapaná
¾ šálek vařené hnědé rýže
½ šálku rozinek
½ šálku nakrájeného na zelené nebo pimento-plněné španělské olivy
¼ lžička mletá koření
¼ šálek nahrubo nasekané mandle, opékané

Pokyny

Krok 1
Předehřejte troubu na 375 ° F. Papriky rozdělte podélně a stonky nechte v případě potřeby neporušené. Odstraňte semena a membrány. Uspořádejte poloviny pepře nařezané do stran ve 3t. pravoúhlý pekáč.
Krok 2
Ve velké pánvi vařte hovězí maso, cibuli a česnek přes střední, dokud hovězí maso již není růžové. Vypusťte veškerý tuk. Vmíchejte rajčata, rýži, rozinky, olivy a nové koření. Lžíce hovězí směsi na poloviny pepře.
Krok 3
Nalijte vroucí vodu do pekáče kolem papriky; přikryjte fólií. Pečte 30 až 35 minut nebo dokud papriky nejsou jemné. Posypeme mandlemi.

*Tip

Chile papriky obsahují oleje, které mohou dráždit vaši pokožku a oči. Při práci s nimi noste plastové nebo gumové rukavice.

Tip

Vyberte větší poblano chiles, které jsou hladké a plné všude kolem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 225 kalorií (2 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 36 mg cholesterolu, 355 mg sodíku, 26 g uhlohydrátů, 20 g vlákniny, 8 g cukru, 15 g proteinu.