Krém z dýňové polévky | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 3 polévkové lžíce másla
• 1 velká cibule, jemně nasekaná (1 šálek)
• 2 stroužky česneku, mleté
• ⅛ - 0, 25 lžičky drceného červeného pepře
• 2 14 uncí může kuřecí vývar
• ½ šálku nevařeného orzo nebo divoké rýže
• 1 ½ šálků napůl a půl, lehká smetana nebo mléko
• 1 polévková lžíce univerzální mouky
• 1 15 unce může dýně
• Popraskaný černý pepř (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké pánvi roztavte máslo na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a česnek; vařte 3 až 5 minut nebo do jemné nabídky, občas míchejte. Zamíchejte v drceném červeném pepři; vařte 1 minutu. Přidat vývar; přiveďte k varu. Vmíchejte orzo nebo rýži. Snižte teplo a duste, přikryjte, asi 10 minut u orzo nebo 40 minut u divoké rýže nebo dokud nebude orzo nebo rýže měkká.

• Krok 2

  Ve skleněné misce kombinujte půl a půl mouky. Pokrýt; protřepejte, aby se kombinoval. Míchejte do směsi orzo; vařte a míchejte, dokud nepatrně nezhoustne a neživete. Míchejte v dýni; ohřívat. Převeďte do izolovaného kontejneru. Posypte každou porci popraskaným černým pepřem. Dělá 6 až 8 porcí postranní misky.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 234 kalorií (8 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 40 mg cholesterolu, 614 mg sodíku, 23 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 4 g cukru, 6 g proteinu.