Smetanové skořicové rolády | lepší domy a zahrady

Ingredience

1 16 uncí bochník zmrazeného sladkého těsta nebo zmrazeného těsta z bílého chleba, rozmrazeného
¼ šálku másla nebo margarínu, změkčeného
3 lžíce granulovaného cukru
3 lžíce hnědého cukru
1 ½ čajové lžičky mleté skořice
½ 3 oz balení smetanový sýr, změkčený
1 polévková lžíce másla nebo margarínu, změkčené
½ lžičky vanilky
1 ½ šálků prosátého práškového cukru
Mléko

Pokyny

Krok 1
Namažte kulatou pekáčku o rozměrech 9x1-1 / 2 palce; dát stranou. Na lehce flourovaný povrch převalte sladké rohlíky nebo chléb do 12x8 palcového obdélníku. Na těsto rovnoměrně rozprostřete 1/4 šálku másla nebo margarínu.
Krok 2
V malé misce smícháme granulovaný cukr, hnědý cukr a skořici. Směs cukru posypte rovnoměrně na těsto. Zahněte obdélník těsta do spirály, počínaje krátkou stranou; pichnutím těsta utěsněte šev. Plátek na 8 stejných kusů. Plátky vložte do připravené pánve.
Krok 3
Zakryjte a nechte těsto stoupat až do dvojnásobné velikosti (30 až 45 minut). Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Pečte po dobu 25 až 30 minut nebo do zlaté.
Krok 4
Vyjměte role z trouby. Převrátte role na drátěný stojan. Obraťte se znovu na servírovací talíř. Do malé mísy vložte smetanový sýr, 1 polévkovou lžíci másla nebo margarínu a vanilku. Beat s elektrickým mixérem na střední rychlosti, dokud světlo a nadýchané, škrábání strany misky podle potřeby. Postupně buďte v práškovém cukru. Beat v dostatečném množství mléka (2 až 3 čajové lžičky), aby se poleva šíření konzistence. Rozložte smetanový sýr polevou na vrcholu každé horké role, takže poleva protéká přes okraje. Podávejte teplé.

Tipy

Připravte a pečte skořici podle pokynů. Nezamrzejte. Umístěte chlazené role do mrazničky nebo do uzavřeného plastového sáčku; zmrazit až 3 měsíce. Před podáváním předehřejte troubu na 300 ° F. Zmrazené skořicové fólie zabalte do fólie a pečte asi 25 minut nebo do zahřátí. Horké rohlíky s polevou smetanového sýra podle pokynů.