Brusinkový pudink lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 šálky univerzální mouky
• 4 lžičky prášku do pečiva
• ¼ lžička soli
• 2 polévkové lžíce zkrácení
• ½ šálku cukru
• 1 vejce
• 1 šálek mléka
• 1 šálek nasekané čerstvé brusinky
• ½ lžičky jemně rozdrcené pomerančové kůry
• 1 oranžová, loupaná, nařezaná a jemně nasekaná
• Sladká šlehačka

Pokyny

• Krok 1

  V misce kombinujte čtyři, prášek do pečiva a sůl; dát stranou. Ve středně mísné míse porazte tuk a cukr elektrickým mixérem na střední až vysokou rychlost, dokud se dobře nespojí. Porazte vejce do kombinace. Alternativně přidejte moukovou směs s mlékem a bijete nízkou rychlostí těsně do spojení. Jemně zamíchejte brusinky, pomerančovou kůru a nakrájenou pomeranč.

• Krok 2

  Nalijte do formy pudinkové zkumavky se 7 až 8 šálky páry. Pevně ​​zakryjte fólií. Umístěte plíseň na stojan v hluboké konvici. Přidejte vroucí vodu do hloubky 1 palec. Zakryjte konvici. Přiveďte k mírnému varu a páře 1 až 1-1 / 4 hodiny, nebo dokud dlouhý párátko vložené do středu nevyjde čisté. Podle potřeby přidejte do konvice další vroucí vodu. Vyjměte plíseň z konvice. Chladný pudink po dobu 10 minut. Invertovat plísně a odstranit pudink. Ochlaďte asi 30 minut na drátěném stojanu. Podáváme teplé se šlehačkou. Dává 8 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 241 kalorií (1 g nasyceného tuku, 29 mg cholesterolu, 272 mg sodíku, 45 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 5 g proteinu).