Taco z hovězího steaku lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 libra hovězí snídaně steaky (tenké plátky oko kola)
• ¼ lžička soli
• 1 šálek silné kávy
• 2 polévkové lžíce kečupu
• 2 lžičky chili prášku
• 2 lžičky rostlinného oleje
• 1 malá červená cibule, tence nakrájená na plátky
• 1 červené nebo zelené papriky, tenké plátky
• 12 6 palců tortilly (mouka, kukuřice nebo celá pšenice)
• ½ šálku připravené pochutiny
• Čerstvé lístky koriandru (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Tenké plátky tence nakrájejte na plátky (stejně jako u smažených hýbat). Steak posypte solí; dát stranou. Pro omáčku v malé misce rozšlehejte kávu, kečup a chilli.

• Krok 2

  V 12palcovém pánevním topném oleji na středně vysoké teplo; přidejte hovězí maso. Vařte a míchejte 2 až 3 minuty nebo do hnědé barvy na všech stranách. Přidejte omáčku, cibuli a papriku. Vařte 6 až 8 minut nebo dokud zelenina není jemná a omáčka nezhoustne.

• Krok 3

  Mezitím zabalte tortilly do papírových ručníků. Zahřívejte v mikrovlnné troubě na 100 procent výkonu po dobu 30 sekund. Lžíce steaků a zeleniny na tortillach. Top s kukuřičnou pochutí a posypeme koriandrem. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 596 kalorií (6 g nasyceného tuku, 3 g polynenasyceného tuku, 10 g mononenasyceného tuku), 74 mg cholesterolu, 1169 mg sodíku, 71 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 18 g cukru, 32 g proteinu.