Hovězí maso a zelí lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

1 3 librové hovězí hovězí hrudky s kořením
½ malé hlávkové zelí nakrájené na 3 klíny
4 střední mrkev, oloupané a nakrájené na 2 palcové kousky
1 střední cibule, na čtvrt
2 středně žluté brambory nakrájené na 2 palcové kousky
½ šálku vody

Pokyny

Krok 1
Ořízněte tuk z masa. Pokud je to nutné, nakrájejte hrudku, aby se vešly do 5- až 6-kvartového pomalého sporáku. Koření z paketu rovnoměrně posypte masem; vtřete prsty. Do pomalého hrnce vložte zelí, mrkev, cibuli a brambory. Nalijte vodu na zeleninu. Top s hrudníkem.

Krok 2
Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 10 až 12 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 5 až 6 hodin. Přeneste maso na prkénko. Tenké plátky na zrno. Podávejte zeleninu štěrbinovou lžičkou. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 457 kalorií (7 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 13 g mononenasyceného tuku), 115 mg cholesterolu, 1543 mg sodíku, 16 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 7 g cukru, 35 g proteinu.