Treska a rajčata s křupavou drobky petrželky lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

¾ šálky drobků na panko
½ šálku jemně nasekané čerstvé italské petrželkové listy
½ šálku jemně nasekané šalotky (3 velké)
¼ šálku másla, rozpuštěného
Sůl
Čerstvě mletý černý pepř
4 filé z tresky a štikozubce bez kůže, tlusté 1 palec (celkem 1 1/4 až 1 1/2 libry)
6 malých (4 až 5 uncí) rajčat, napůl napůl

Pokyny

Krok 1
Předehřejte troubu na 425 ° F. Potřete mělkou pekáče pekařským sprejem. V malé misce kombinujte panko, petržel, šalotku, máslo a 1/4 lžičky. každá sůl a černý pepř.
Krok 2
Uspořádejte ryby v pekáčku. Posypeme 1/4 lžičky. každá sůl a černý pepř. Top s polovinou drobky směsi. Zmáčkněte semena z polovin rajčat kolem ryb. Umístěte rajčata kolem ryb, nakrájejte strany nahoru. Horní část se zbytkovou směsí drobků. Pečte asi 20 minut nebo dokud rybí vločky snadno při testování s vidličkou a drobky jsou zlaté.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 287 kalorií (7 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 96 mg cholesterolu, 434 mg sodíku, 17 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 6 g cukru, 28 g proteinu.