Klasická omáčka pestem lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 šálky balené čerstvé listy bazalky, opláchnuté
• 3 polévkové lžíce piniových oříšků
• 2 velké stroužky česneku, oloupané
• ½ šálku olivového oleje
• ½ šálky strouhaného parmezánu (2 unce)
• ¾ lžičková sůl

Pokyny

• Krok 1

  V kuchyňském robotu kombinujte bazalku, piniové oříšky a česnek; zakryjte a zpracovejte, dokud jej jemně nasekejte. Při běžícím procesoru postupně přidávejte olej přes plnicí trubici. Zpracujte asi 1 minutu nebo do hladkého stavu. Přidejte parmazán a sůl; proces jen do kombinovat.

• Krok 2

  Lžíce do vzduchotěsného skladovacího kontejneru. Přikryjte a skladujte v chladničce až 2 dny. (Nebo zmrazit až 3 měsíce.)

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 83 kalorií (1 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 2 mg cholesterolu, 148 mg sodíku, 1 g sacharidů, 0 g vlákniny, 0 g cukru, 1 g proteinu.