Klasický švestkový broskev lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 šálek univerzální mouky
• 2 lžíce cukru
• 1 ½ čajové lžičky prášku do pečiva
• ¼ lžička soli
• ½ čajové lžičky mleté ​​skořice (volitelné)
• ¼ šálek studeného másla
• ⅓ - 0, 677 šálku cukru
• ¼ šálek vody
• 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
• 5 šálků čerstvé nebo neslazené broskvové řezy
• 1 vejce
• ¼ šálek mléka
• Vanilková zmrzlina (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 400 stupňů F. Pro polevu promíchejte ve střední misce mouku, 2 polévkové lžíce cukru, prášek do pečiva, sůl a skořici. Pomocí míchačky na pečivo nakrájejte na máslo, dokud se směs nepodobá hrubým drobkům; dát stranou.

• Krok 2

  Pro naplnění ve velkém hrnci kombinujte broskve, cukr, vodu a kukuřičný škrob. Vařte na mírném ohni a míchejte, dokud nepatrně nezhoustne a neživete. Pokračujte v plnění horkým teplem.

• Krok 3

  V malé misce zamíchejte vejce a mléko. Přidejte moučkovou směs do moučné směsi a míchejte jen do vlhka. Přeneste horkou náplň do 2-kvartového čtvercového pekáče. Lžičkou okamžitě nalijte moukovou směs do šesti kopců na vrchol náplně.

• Krok 4

  Pečte v předehřáté troubě po dobu 20 až 25 minut nebo dokud poleva nezíská zlatohnědou barvu. Podle potřeby podávejte teplé se zmrzlinou.