Robustní guacamole lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 medová švestka rajčata, naočkovaná a jemně nasekaná
• ¼ malé červené cibule, jemně nasekané
• 1 - 2 stroužky česneku, mleté
• 2 polévkové lžíce limetkové šťávy
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• ¼ lžička soli
• ⅛ lžička černého pepře
• 2 zralé avokáda, naočkované, loupané a hrubě rozdrcené
• Kukuřičné čipsy

Pokyny

• Krok 1

  V misce kombinujte rajčata, červenou cibuli, česnek, limetkovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř. Jemně zamíchejte laviny. Zakryjte povrch plastovým obalem. Chill až 1 hodinu. Podáváme s tortilla chipsy. Dělá 2 šálky (šestnáct polévkových lžic).

Tipy

Pro kopanou verzi této guacamole zamíchejte jeden nebo více z následujících: 1 nasazený, jemně nasekaný jalapeño chile pepř; 1/4 šálku mléčné zakysané smetany; 1/4 šálku vyřízl čerstvý koriandr; 1/4 lžičky mletého kmínu; a / nebo 1/8 lžičky kajenského pepře.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 48 kalorií (1 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 39 mg sodíku, 3 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 1 g proteinu.