Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Vázejte tymiánové větvičky s čistým kuchyňským řetězcem. V 8-qt. Holandská trouba kombinuje jablka, tymián a 1/2 šálku vody. Přiveďte k varu; snížit teplo. Vaříme 20 minut nebo dokud se jablka nezačnou rozpadat, občas se promíchají. Odstraňte tymián. S bramborovým masem nebo jablečnou kaší mírně. Slaďte podle chuti granulovaným cukrem.
-
Cool úplně. Jablečná omáčka naběračka do mrazírenských nádob s půllitrem, ponechávající prostor hlavy 1/2 palce; pečeť a štítek. Uchovávejte 3 týdny v chladničce nebo až 6 měsíců v mrazničce. Vytváří asi 7 půlek (12, 1/2-cup porcí).
-
Před podáváním promíchejte. Posypeme hnědým cukrem a tymiánem.
Metoda pomalého vaření:
Umístěte kousky jablek do pomalého hrnce s 5 nebo 6 kvarty. Vmíchejte 1/2 šálku cukru a 4 až 6 palců tyčinky skořice (vynechejte tymián a vodu). Pokrýt; vařte při vysoké teplotě 3-1 / 2 až 4 hodiny nebo dokud jablka nejsou velmi jemná. Ochlazená směs 1 hodinu; odstranit skořici. Lehce se rozdrťte bramborovým strojem nebo zpracovejte ponorným mixérem nebo kuchyňským robotem. Slaďte podle chuti granulovaným cukrem. Před podáváním promíchejte.
Zmrazit:
Rychlé vychladnutí jablečné omáčky umístěním nizozemské pece nebo vložky do pomalého sporáku do dřezu naplněného ledovou vodou; míchejte směs k vychladnutí. Naběračka naběračka do mrazírenských kontejnerů se širokým horním dílem, ponechávající 1/2 palcový prostor hlavy; pečeť, štítek a zmrazení.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 106 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 2 mg sodíku, 28 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 23 g cukru, 4 g proteinu.
