Vánoční yo-yos | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ½ šálku másla nebo margarínu
• ½ šálku cukru
• 1 vejce
• 1 lžička vanilky
• 1 ½ šálky univerzální mouky
• ¾ šálku jemně nasekané červené a / nebo zelené kandované třešně
• Cukr (volitelné)
• Cherry Frosting (viz recept níže)

Pokyny

• Krok 1

  Porazte máslo nebo margarín ve velké mísičce s elektrickým mixérem na střední až vysokou rychlost po dobu 30 sekund. Přidejte 1/2 šálku cukru. Beat, dokud se kombinovat, škrábání stranách misky. Beat ve vejci a vanilce, dokud kombinovat. S mixérem porazte co nejvíce mouky. Vmíchejte zbývající mouku a kandované třešně dřevěnou lžící.

• Krok 2

  Tvarujte těsto do 1-palcových koulí. Umístěte koule 2 palce od sebe na nevymaštěný list cookie. Každou kouli vyrovnejte křižovatkou s vidlicemi. Pokud je to žádoucí, posypte každou sušenku cukrem. Pečte v troubě o teplotě 375 stupňů F asi 8 minut nebo dokud hrany nejsou zlaté. Přeneste cookies do drátěných stojanů a ochlaďte.

• Krok 3

  Cherry Frosting rozložte ploché strany poloviny cookies. Horní část se zbývajícími cookies, plochá strana dolů, aby vytvořila yo-yos. Uchovávejte v kryté nádobě v chladničce. Vytváří 24 souborů cookie.

---

Cherry Frosting

Ingredience

• 1 3 oz balení smetanový sýr, změkčený
• 2 šálky prosátého práškového cukru
• ¼ lžička vanilky
• ¼ pohár jemně nasekané červené nebo zelené kandované třešně

Pokyny

• Krok 1

  Smetanový sýr porazit ve středně promíchané misce, až nadýchané. Postupně přidejte 1 šálek práškového cukru a dobře ho porazte. Přidejte vanilku. Porazte zbývající 1 šálek práškového cukru, aby se poleva rozprostřila konzistence. Zamíchejte v kandovaných třešní. Dělá asi 3/4 šálku.