Křehké pečivo s čokoládovým kořením | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 ¼ šálky univerzální mouky
• ⅓ šálek cukru
• ¼ šálek neslazeného kakaového prášku
• ½ lžičky mleté ​​skořice
• ½ lžičky mletého zázvoru
• ½ čajové lžičky mletého kardamomu
• ½ lžičky soli
• ¼ miska muškátového oříšku
• Ground lžičky mleté ​​hřebíčku
• ½ šálku másla
• 2 polévkové lžíce tmavé čokolády, rozpuštěné (volitelné)
• 2 polévkové lžíce bílého pečiva, roztavené (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 325 ° F. Ve střední misce promíchejte mouku, cukr, kakaový prášek, skořici, zázvor, kardamom, sůl, muškátový oříšek a hřebíček. Pomocí míchačky na pečivo nakrájíme na máslo, dokud směs nebude připomínat drobné drobky a nezačne lpět. Směs se zformuje do koule a hněte se, dokud není hladká.

• Krok 2

  Na lehce flourovaném povrchu převalte těsto do tloušťky 1/2 palce. Vystřihněte těsto pomocí 1 1/2 až 2-palcové ořezávátko ve tvaru hvězdy. Umístěte výřezy 2 palce od sebe na nevymaštěný list cookie.

• Krok 3

  Pečte asi 20 minut nebo jen do té doby, než budou cookies ve středu pevné. Přeneste do drátu a nechte vychladnout. V případě potřeby pokapejte chlazené sušenky rozpuštěnou tmavou a / nebo bílou čokoládou. Nechte stát, dokud není nastavena.

Uložit:

Vrstvy nerozpečené sušenky mezi listy voskovaného papíru ve vzduchotěsné nádobě; Pokrýt. Skladujte až 3 dny při pokojové teplotě nebo až 3 měsíce mrazem. Před podáváním pokapejte čokoládou.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 85 kalorií (3 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 12 mg cholesterolu, 99 mg sodíku, 10 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 3 g cukru, 1 g proteinu.