Hovězí maso lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 2, 5 liber vykostěného hovězího sklípku
• 1 střední cibule nakrájená na tenké klíny
• 3 stroužky česneku, mleté
• ¼ lžička soli
• ¼ lžička mletého černého pepře
• 1 16 unce může celá brusinková omáčka
• 2 - 3 lžičky jemně nasekané papriky chipotle v omáčce adobo
• 6-palcové moučné tortilly
• Salsa (volitelné)
• Čerstvé papriky jalapeno, plátky * (volitelné)
• Vápno klínové (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ořízněte tuk z masa. Pokud je to nutné, nakrájejte maso tak, aby se vešlo do pomalého sporáku 3-1 / 2- nebo 4-kvart. Vložte do sporáku cibuli. Přidejte maso; posypeme česnekem, solí a černým pepřem. V malé misce smíchejte brusinkovou omáčku a pepř z chipotle. Nalijte maso.

• Krok 2

  Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 8 až 10 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 4 až 5 hodin.

• Krok 3

  Přeneste maso na servírovací talíř. Odtučněte tuk z cibule. Podáváme maso a cibulku s tortillami. V případě potřeby ozdobte salsou, jalapeňovým pepřem a / nebo limetkovými klíny. Dělá 6 porcí

*

Protože papriky chile obsahují těkavé oleje, které mohou spálit vaši pokožku a oči, vyvarujte se jejich přímého kontaktu v co největší míře. Při práci s paprikou chile používejte plastové nebo gumové rukavice. Pokud se vaše holé ruce dotknou paprik, umyjte si ruce a nehty dobře mýdlem a teplou vodou.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 419 kalorií (2 g nasyceného tuku, 75 mg cholesterolu, 229 mg sodíku, 61 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 30 g proteinu).