Chilli rellenos lepší domy a zahrady

Ingredience

• 6 čerstvých poblano paprik
• 8 uncí rozdrceného sýra, jako je čedar
• 1 šálek univerzální mouky
• 4 vejce
• 1 ½ šálky oleje na vaření
• Salsa a zakysaná smetana (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Celé papriky položte na plech s pekařskou fólií. Pečte v sušárně 425 stupňů F po dobu 20 až 25 minut nebo dokud pokožka není temperamentní a zhnědlá. Zabalte papriky do fólie; utěsněte a nechte stát 20 až 30 minut, nebo dokud nebudou dostatečně chladné, aby se s nimi zacházelo. Vytvořte štěrbinu v každém pepři od shora dolů. Odstraňte semena.

• Krok 2

  Plňte papriky sýrem. V případě potřeby papriky zajistěte dřevěnými párátky. Obal z papriky potřete trochou mouky.

• Krok 3

  Rozšlehejte vejce v misce. Namočte papriky do rozšlehaných vajec. Naneste rovnoměrně zbývající mouku.

• Krok 4

  V těžké pánvi zahřejte kuchyňský olej na 365 stupňů F. Fry papričky, několik najednou, po dobu 3 až 4 minut nebo do zlaté, jednou se otáčí. Vypusťte papírové ručníky a podávejte teplé se salsou a zakysanou smetanou, pokud chcete. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 397 kalorií, 181 mg cholesterolu, 285 mg sodíku, 26 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny,