Chili s kuřecím masem a hominy lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 střední cibule, nasekané
• 1 polévková lžíce oleje na vaření
• 1 15 unce může být hominovaná, opláchnutá a vyčerpaná
• 1 15 uncí může vyniknout severní fazole, opláchnout a vypustit
• 1 14 uncí může kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku
• 1 9 oz balíček zmrazených vařených prsou z kuřecích prsou
• ¼ šálku limetkové šťávy
• 2 polévkové lžíce nasekané čerstvého koriandru
• Ground lžička mletého kmínu
• ¼ lžička mletého černého pepře
• ½ šálku drceného koláče a sýra Monterey Jack, Monterey Jack nebo sýra čedar (2 oz.)
• Bílé kukuřičné tortilla chipsy
• Balená zelená salsa (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké pánvi vařte cibuli v horkém oleji na mírném ohni po dobu 3 minut. Vmíchejte hominy, fazole, kuřecí vývar, zmrazené kuře, limetkovou šťávu, koriandr, kmín a pepř. Zakryjte a přiveďte k varu přes vysoké teplo, za občasného míchání. Odstraňte z tepla; mírně vychladnout. Rozdělte na 4 nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu. Zakryjte a chlazte přes noc.

Chcete-li Tote:

Chili, sýry, kukuřičné lupínky a salsa balte zvlášť do izolované nádoby s ledovými balíčky. Chcete-li sloužit, zakryjte chili větrací plastovou fólií a zahřejte na 100% výkon (vysoký) po dobu 3 až 4 minut, míchejte jednou, dokud není horká. Nejlépe se sýrem, hranolkami a salsou.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 434 kalorií (5 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 58 mg cholesterolu, 1001 mg sodíku, 48 g sacharidů, 9 g vlákniny, 2 g cukru, 31 g proteinu.