Kuře s ricottou knedlíkem lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 10 uncí pkg. cherry rajčata
• ½ šálku postavil olivy Nicoise
• ⅓ šálek suchého červeného vína
• ⅛ lžička mořské soli
• ⅛ lžička čerstvě mletého černého pepře
• Pomazaná muškátový oříšek
• 6 6 uncí kuřecí stehna bez kůže
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 1/2 oz. kartonový lehký ricottový sýr
• ½ šálky strouhaného parmezánu
• 1 vejce, lehce zbit
• ¼ šálek univerzální mouky
• 1 polévková lžíce vyřízla čerstvé oregano
• Dash mořská sůl
• Pomazaná muškátový oříšek
• Čerstvá paprika čerstvě mletá
• 2 polévkové lžíce strouhaného parmazánu (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 400 ° F. Za 3 qt. obdélníkový pekáč kombinuje rajčata, olivy, víno, 1/8 lžičky. sůl, 1/8 lžičky. pepř a muškátový oříšek. Pečeme 20 minut.

• Krok 2

  Pat kuře suché s papírovými ručníky. Kartáč s olejem. Přidejte kuře do rajčatové směsi. Pečeme 20 minut.

• Krok 3

  Mezitím pro knedlíky zkombinujte ve střední misce dalších osm ingrediencí (pomocí pomletého pepře), dokud se směs nespojí.

• Krok 4

  Knedlové těsto z lžíce položte na horkou kuřecí směs. V případě potřeby posypte 2 polévkové lžíce. Parmazán. Pečte o 20 minut déle nebo dokud není hotové kuře (alespoň 170 ° F). Před podáváním nechte stát 5 minut. Posypeme dalším čerstvým oreganem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 387 kalorií (4 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 205 mg cholesterolu, 776 mg sodíku, 11 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 4 g cukru, 41 g proteinu.