Kuře s čerstvým ananasem lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

12 uncí bez kůže, vykostěná kuřecí stehna nebo prsa
⅓ šálek neslazené ananasové šťávy
¼ šálek pomerančové šťávy
1 ½ čajové lžičky kukuřičného škrobu
¼ lžička drceného červeného pepře
1 polévková lžíce oleje na vaření
2 stroužky česneku, mleté
1 středně zelená paprika nakrájená na 1 palec čtverce (1 šálek)
4 zelené cibule nakrájené na 2 palcové kousky
½ středně ananasu, oloupané, s jádrem a nakrájené na kousky po 1 palci (1–1 / 2 šálky)
Horká vařená rýže
¼ šálku nahrubo nasekané kešu

Krok 1
Nakrájejte kuře na tenké proužky s kousnutím. Dát stranou.
Krok 2
Pro omáčku v malé misce kombinujte ananasový džus, pomerančový džus, kukuřičný škrob a drcenou červenou papriku. Dát stranou.
Krok 3
Přidejte olej k wok nebo 12-palcové pánvi. Předehřívejte na středně vysoké teplo (v případě potřeby během vaření přidejte více oleje). Smažte česnek v horkém oleji po dobu 15 sekund. Přidejte zelenou papriku a zelenou cibuli. Smažte 1–1 / 2 minuty. Odstraňte zeleninu z wok.

Krok 4
Přidejte kuře na wok. Smažte kuře po dobu 2 až 3 minut nebo dokud nezmizí. Zatlačte kuře ze středu wok. Míchejte omáčku; přidat do středu wok. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a neživí. Vraťte vařenou zeleninu na wok. Přidejte ananas. Míchejte na kabát. Vařte a míchejte asi 1 minutu déle nebo do zahřátí. Podávejte ihned na vařené rýži. Posypte kešu. Dělá 4 porce.