Kuřecí melounový salát s chutney dresinkem lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

¼ šálek chutney
2 polévkové lžíce salátového oleje
2 lžíce octa
2 lžičky Dijonské hořčice
2 lžičky sojové omáčky
¼ čajová lžička opečený sezamový olej
⅛ lžička drceného červeného pepře
1 malý stroužek česneku, na polovinu
2 ½ šálky vařené kuře nebo krůtí maso nakrájené na kousnutí do proužků (asi 12 uncí)
2 šálky medovníkového melounu nebo kousky melounu
½ šálku konzervovaných nakrájených vodních kaštanů, vypuštěných a rozpůlených
½ šálku na polovinu postavil tmavé, sladké třešně nebo na polovinu červené bez hroznů
⅓ šálky kešu půlky
1 zelená cibule nakrájená na plátky (2 polévkové lžíce)
Červený nebo bílý salát savoy listy nebo listy zelí savoy
1 polévková lžíce vylamovala čerstvé pažitky

Pokyny

Krok 1
Pro oblékání v mixéru nebo misce na zpracování potravin kombinujte chutney, salátový olej, ocet, hořčici, sójovou omáčku, opečený sezamový olej, červenou papriku a česnek. Zakryjte a promíchejte nebo zpracovejte, dokud se nezafarbí. Oblékněte stranou.
Krok 2
Ve velké salátové misce kombinujte kuřecí nebo krůtí proužky, kousky melounu, vodní kaštany, poloviny třešní nebo hroznů, kešu a zelenou cibuli. Nalijte zálivkou přes salát. Lehce vyhoďte kabát.
Krok 3
Řádek čtyři salát talíře se salátem savoy nebo listy zelí savoy. Rozdělte kuřecí směs na talíře lemované salátem. Posypte se zlomenými pažitkami. Dělá 4 porce.

Tipy

Připravte obvaz; přikryjte a chlazte až 24 hodin. Kombinujte salátové ingredience; přikryjte a chlazte až 4 hodiny. Přidat obvaz; hodit a sloužit podle pokynů.