Kuřecí chilli | lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

Nonstick stick sprej na vaření
8 uncí bez kostí, vykostěné poloviny kuřecích prsíček, nakrájené na 1 palec
1 15 oz mohou bílé fazole (fazole Cannellini) nebo fazole Great Northern, opláchnout a vypustit
1 ¼ šálky kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku
¼ šálek nakrájenou cibuli
⅓ šálek nasekané zelené papriky
½ malé čerstvé papriky jalapeño chile, naočkované a jemně nasekané *
Ground lžička mletého kmínu
¼ čajová lžička sušená oreganem, drcená
⅛ lžička mletého bílého pepře
1 stroužky česneku, mleté
2 polévkové lžíce nakrájeného rajčete (volitelné)
2 polévkové lžíce plátky zelené cibule (volitelné)
2 polévkové lžíce strouhaného sýra Monterey Jack (1 unce) (volitelné)

Pokyny

Krok 1
Lehce potřete nevytápěnou střední pánvi nepřilnavou sprejem na vaření. Předehřejte pánvi na středně vysokou teplotu. Hnědé kuře v horké pánvi; vypusťte tuk.
Krok 2
V pomalém hrnci 1-1 / 2-kvart kombinujte kuře, drcené fazole, vývar, cibuli, papriku, chilli, kmín, oregáno, bílý pepř a česnek.
Krok 3
Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 5 až 6 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 2–1 / 2 až 3 hodin. Pokud není k dispozici žádné nastavení tepla, vařte 4 až 5 hodin.
Krok 4
V případě potřeby posypte jednotlivé porce rajčaty, zelenou cibulkou a sýrem. Dělá 2 porce.

Tipy

Protože papriky chile obsahují těkavé oleje, které mohou spálit vaši pokožku a oči, vyvarujte se jejich přímého kontaktu v co největší míře. Při práci s paprikou chile používejte plastové nebo gumové rukavice. Pokud se vaše holé ruce dotknou paprik, umyjte si ruce a nehty dobře mýdlem a teplou vodou.