Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Nasekanou čokoládu vložte do malé nádoby vhodné do mikrovlnné trouby. Mikrovlnná trouba na 70 procent výkonu po dobu 1 minuty; míchat. Mikrovlnná trouba se stejným výkonem po dobu 1-1 / 2 až 3 minut více nebo dokud se čokoláda nerozpustí a nevyhladí, míchání každých 15 sekund. Nechte stát při pokojové teplotě, dokud nevychladne. Rozdělte polevu másla na polovinu. Chlazenou čokoládu promíchejte do jedné poloviny. * Pomocí žlutého potravinářského barviva zabalte druhou polovinu jasně žluté.
-
Lžíce čokoládové lžičky do dekoračního sáčku vybaveného víceotevřenou dekorační špičkou (jako je značka Wilton # 233). Potrubí víření polevy na košíček; trubkové prameny polevy kolem okraje několikrát, budování po stranách tak, aby poleva vypadala jako hnízdo. Opakujte na zbývajících koláčcích.
-
Každý jednotlivý piškotový dort nakrájejte na polovinu. Stiskněte polovinu piškotového dortu do středu každého polevního hnízda.
-
Lžíce žluté polevy do dekoračního sáčku vybaveného malou ozdobnou špičkou. Potrubí malé hvězdy po každém piškotovém dortu, dokud není zakryté. U křídel nasaďte na dvě strany každého koláče swoop; na každý z nich dejte ocas.
-
Na hlavu přitlačte na každý dort bílou čokoládovou lanýži a lanýž umístěte před ocas. Chraňte asi 15 minut nebo do doby, než je poleva pevná (to pomáhá stabilizovat polevu před zdobením hlavy). Potrubí žluté polevy s polevou zakrývající každou bílou čokoládovou lanýžovou hlavu (pracujte současně s jedním košíčkem, zbývající košíčky ponechejte v chladničce, dokud to není potřeba).
-
Rozdělte každý čtverec pomerančové ovoce příčně na čtyři trojúhelníky. Pomocí prstů jemně tvarujte každý trojúhelník do tvaru zobáku. Zatlačte zobáky do přední části hlav. Pro oči přidejte do každé hlavy dva malé kulaté bonbóny.
Zařízení:
Zdobicí sáčky Zdobovací hrot s více otvory (jako je značka Wilton # 233) Malý ozdobný hrot
*Tip:
Pokud je to nezbytné pro zajištění konzistence potrubí, přimíchejte do čokoládové polevy nějaký další práškový cukr.
Máslo poleva
Ingredience
Pokyny
-
Ve velmi velké mísičce buďte máslo elektrickým mixérem na střední rychlost, dokud nebude hladká. Postupně přidejte 2 šálky práškového cukru a dobře ho porazte. Pomalu bili v 1/3 šálku mléka a vanilky. Postupně buďte ve zbývajícím práškovém cukru. Beat v dostatečném množství mléka, aby se šíření konzistence. (Tím se zamrznou vrchní a boční strany dvou 8- nebo 9-palcových vrstev dortu.)
