Syrová pečená česneková květák | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 20 uncí pytle květák
• 1 hlava pečeného česneku *
• 2 lžičky košer soli
• ½ šlehačky šlehačky, napůl a půl nebo lehkého krému
• ¾ šálek nesoleného másla
• 12 uncí smetanového sýra, změkčeného a nakrájeného na malé kousky
• 1 šálek drceného sýra Asiago

Pokyny

• Krok 1

  Umístěte květák květáku do velké mísy a mikrovlnnou troubu, dokud se nezahřeje. Vložte polovinu ingrediencí (s výjimkou Asiago) do kuchyňského robota a zpracovávejte, dokud nebudou hladké (pokud nemáte kuchyňský robot profesionální velikosti, do kterého se nevejdou).

• Krok 2

  Lžíci to do pekáče a posypeme na polovinu Asiago. Zpracujte zbývající ingredience. Lžíci to do misky a doplňte zbývajícím sýrem Asiago. Pečeme při 400 stupních po dobu 30 minut nebo do zlaté, horké a temperamentní.

Na pečený česnek:

* Jednoduše nakrájejte hlavu dolů a odkryjte všechny hřebíček, posypte olivovým olejem, posypte solí a pepřem, zabalte do fólie a pečte 30 minut při 400, dokud hřebíček nezměkne.