Syrová mexická bramborová péct lepší domy a zahrady

Ingredience

• ¾ šálek nasekané červené papriky (1 střední)
• ½ šálky nakrájené cibule (1 střední)
• 6 lžic másla
• 2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
• 2 šálky napůl nebo půl krému
• 12 uncí zpracovává sýrové jídlo s jalapeñosem (jako je Velveeta), krychlovými
• 1 lžička mletého anchového pepře nebo chilli
• ½ lžičky mletého kmínu
• ¼ lžička mletého černého pepře
• 1 28 oz balení zmrazené nakrájené brambory hash hnědé s cibulkou a paprikou, rozmrazené
• 2 šálky tortilla chips (asi 4 unce), v případě potřeby rozdrcené
• 1 - 2 čerstvé papriky jalapeño, krájené (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 350 ° F. Namažte 3-kvartlový obdélníkový pekáč; dát stranou.

• Krok 2

  Ve velké pánvi vařte papriku a cibuli v horkém másle asi 4 minuty nebo do měkka. Vmíchejte mouku. Vařte a míchejte po dobu 1 minuty. Zamíchejte do půl a půl a sýr. Vařte a míchejte, dokud se sýr neroztaví. Zamíchejte v ancho chile pepř, kmín a černý pepř. Vmíchejte brambory. Přeneste na připravenou pekáče. Přikryjte fólií.

• Krok 3

  Pečeme 45 minut, za stálého míchání dvakrát. Odkryjte a pečte asi 10 minut více nebo dokud brambory nejsou jemné, když jsou propíchnuty vidličkou a tekutina je absorbována. Nejlépe s tortilla chipsy a, pokud je to žádoucí, jalapeño plátky.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 361 kalorií (13 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 66 mg cholesterolu, 662 mg sodíku, 30 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 3 g cukru, 10 g proteinu.