Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Nechte těsto stát při pokojové teplotě po dobu 15 minut. Mezitím předehřejte troubu na 375 ° F. Vyrovnejte dva plechy na pečení s pergamenovým papírem nebo potaženou fólií; dát stranou.
-
Pro naplnění ve velké pánvi vařte mleté hovězí maso a cibuli na středně vysoké teplotě, dokud maso není hnědé, dřevěnou lžící rozbijte maso při vaření. Vypusťte tuk. Vmíchejte sýr čedar, americký sýr, kečup, hořčici a okurku.
-
Rozdělte každou část těsta na třetiny. Na lehce flourovaném povrchu převalte každou třetinu na 7 až 8 palcové kolo. Lžíci asi 2/3 šálku plnění na polovinu každého kola. Lehce porazit jedno z vajec; kartáč na okraji těsta. Přeložte těsto přes náplň a zalisujte hrany, aby se těsně přilepily. Vyřízněte několik štěrbin v horní části calzone, aby mohla pára uniknout. Umístěte na připravené plechy na pečení.
-
V malé misce spojte zbývající vejce a vodu; štětcem přes kalzony. Posypeme sezamovými semínky. Pečeme po dobu 30 až 35 minut nebo do zlaté. Ochlaďte na plech.
-
Zmrazte calzony na plechu asi 1 hodinu nebo do doby, než ztuhne. Vrstvené zmrazené calzony mezi listy voskovaného papíru v mrazničce; pečeť a zmrazení až 1 měsíc.
-
Chcete-li sloužit, rozmrazte v chladničce přes noc. * Předehřejte troubu na 350 ° F. Přeneste calzony do mazaných plechů na pečení. Pečte asi 25 minut nebo dokud se náplň nezahřeje.
*
Chcete-li péct zmrazené calzony bez rozmrazování, předehrejte troubu na 350 ° F. Přeneste zmrazené calzony do mazaných plechů na pečení. Pečeme potažené fólií po dobu 30 minut. Pečte, odkryjte, asi o 20 minut déle nebo dokud se náplň nezahřeje.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 739 kalorií (12 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 11 g mononenasyceného tuku), 140 mg cholesterolu, 1453 mg sodíku, 80 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 11 g cukru, 30 g proteinu.
