Sýrový koláč s červenou cibulkovou marmeládou lepší domy a zahrady

Ingredience

1 ¼ šálky jemně rozdrcených kulovitých toastů
½ šálku másla nebo margarínu, rozpuštěného
1 stroužky česneku, mleté
1 polévková lžíce olivového oleje
2 šálky čerstvého špenátu, drcené
sůl
1 8 oz balení smetanový sýr, změkčený
4 unce kozí sýr (chevre), rozbité
2 vejce
2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
1 čajová lžička odřízla čerstvý rozmarýn nebo 1/4 lžičky sušeného rozmarýnu, drcená
½ čajové lžičky cibule
½ lžičky hrubého mletého pepře
½ šlehačky
1 šálek červené cibule Marmeláda (následuje recept)

Krok 1
Pokud jde o krustu, zkombinujte drcený toast a rozpuštěné máslo nebo margarín ve středně mísné misce. Směs rovnoměrně přitlačte na dno a asi 1 palec nahoru po stranách 9-palcové pánve s pružinovou formou. Odložte stranou.
Krok 2
Pro plnění vařte česnek v horkém olivovém oleji ve velké pánvi po dobu 30 sekund. Přidejte špenát a vařte, dokud jen nevadne, za stálého míchání. Odstraňte z tepla. Vmíchejte sůl. Dát stranou. Zmačkaný smetanový sýr porazte ve velké míchací misce, dokud nebude téměř hladký. Přidejte kozí sýr a bili do hladka. Přidejte vejce, mouku, rozmarýn, cibule a pepř. Porazte jen do kombinace. Zamíchejte šlehačku.
Krok 3
V případě potřeby vytlačte špenátovou směs, aby se vypustila kapalina. Umístěte špenátovou směs rovnoměrně na dno misky s pružinovou vložkou. Opatrně nalijte sýr na špenát. Umístěte pánev na mělkou pekáče nebo na pizzu na stojan na troubu. Pečte v troubě s teplotou 350 ° F po dobu 20 až 25 minut nebo dokud se při protřepání téměř nezobrazí střed.
Krok 4
Odstraňte pánev pružiny z pekáče. Cool tvarohový koláč v pánvi na drátěný stojan po dobu 15 minut. Pomocí malé kovové špachtle uvolněte kůru ze stran pánve. Ochlaďte dalších 30 minut. Odstraňte boky pánve. Chlazení 1 hodinu; přikryjte a chlazte alespoň 2 hodiny nebo až 24 hodin.

Krok 5
Chcete-li sloužit, nakrájíme na klíny. Podáváme s červenou cibulkou Marmeláda; ozdobte větvičkami rozmarýnu. Dělá 12 porcí.

Na jednu porci: 313 kalorií (13 g nasyceného tuku, 99 mg cholesterolu, 264 mg sodíku, 22 g sacharidů, 1 g vlákniny, 6 g proteinu).

Krok 1
Místo cibule; zázvor; česnek, ; hnědý cukr; ocet moštu a ocet červeného vína v nizozemské peci nebo konvici. Vařte na mírném ohni až do varu. Snižte teplo. Varte, odkryte, po dobu 30 až 40 minut nebo dokud směs není velmi hustá a cibule je velmi jemná. Chlaďte až 4 týdny.