Bruschetta s rajčaty a bazalkou lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 šálek nasekaných červených nebo žlutých rajčat (2 střední) a / nebo cherry rajčat
• ½ šálky nakrájené žluté papriky (1 malá)
• ½ šálku lehce zabalených listů bazalky, naskládaných, válcovaných a nakrájených na plátky
• 1 stroužky česneku, mleté
• 3 lžíce extra panenského olivového oleje
• ¼ lžička mořské soli nebo soli
• ½ lžičky čerstvě mletého černého pepře
• 1 8 unce bochník francouzský chléb ve stylu bagety, konce oříznuté a nakrájené na 1/2 palce silné

Pokyny

• Krok 1

  Pro polevu smíchejte ve střední misce rajčata, papriku, bazalku, česnek, 1 polévkovou lžíci olivového oleje a sůl. Dát stranou.

• Krok 2

  V malé misce smíchejte zbývající 2 polévkové lžíce olivového oleje a černý pepř. Na jednu stranu 16 plátků chleba naneste směs olivového oleje (jakýkoli zbylý chléb si vyhrazte pro jiné použití). Umístěte kartáčované plátky na nemazaný plech na pečení, naolejovanou stranou nahoru. Brožujte 3 až 4 palce od tepla po dobu 2 až 3 minut nebo do lehce zhnědlé.

• Krok 3

  Nejlépe opečené plátky chleba s rajčatovou směsí a podávejte do 45 minut. Poskytuje 8 porcí předkrmu (2 za porci).

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 133 kalorií (1 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 225 mg sodíku, 17 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 1 g cukru, 3 g proteinu.