Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 450 ° F. Připravte bohaté koláčové pečivo. Na lehce flourovaném povrchu pečte na obdélník 13x10 palců. Přeneste na koláč o velikosti 11x8x1 palce s odnímatelným dnem. a zatlačte po stranách pánve. Ořízněte okraje i okrajem pánve. Umístěte koláč na plech. Line pečivo s dvojitou tloušťkou fólie. Pečte 8 minut. Odstraňte fólii. Pečte déle než 4 minuty, nebo dokud nezaschne pečivo. Vynětí půdy z produkce lehce vychladne. Snížit teplotu trouby na 400 ° F.
-
Ve 12 palcové pánvi roztavte máslo na mírném ohni. Přidejte hnědý cukr, sůl a 1/2 lžičky muškátového oříšku. Vařte a míchejte, dokud se nezkombinují a neproběhnou Přidejte tykev a vařte 5 minut, za stálého míchání. Pomocí kleští odeberete tykev z kastrolu a uspořádejte plátky ve 2 řadách podélně po těstíčku. Lžíce na zbývající omáčku. Posypeme 1 lžičkou hrubého cukru.
-
Pečte, odkryte, 15 minut. Posypte sýrem. Pečte déle než 5 minut, nebo dokud není pečivo zlaté a tykev je něžný. Mírně vychladnout.
-
U šlehačky muškátového oříšku smíchejte v chlazené míchací misce smíchanou šlehačku a zbývající 1 lžíci cukru a 1/4 lžičky muškátového oříšku. Beat s elektrickým mixérem na střední rychlosti nebo velké metla, až se vytvoří měkké vrcholy.
-
Odstraňte boky pánve; posypeme pomerančovou kůrou. Podáváme teplé se šlehačkou.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 431 kalorií (17 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 7 g mononenasyceného tuku), 120 mg cholesterolu, 360 mg sodíku, 44 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 20 g cukru, 5 g proteinu.Bohaté koláčové pečivo
Ingredience
Pokyny
-
Ve střední misce promíchejte mouku a cukr. Pomocí míchačky na pečivo nakrájejte na studené máslo, dokud kousky nedosáhnou velikosti hrášku. V malé misce smíchejte žloutky a ledovou vodu. Směs vaječného žloutku postupně promíchejte do směsi mouky. Pomocí prstů jemně promíchejte pečivo, dokud se nevytvoří kulička. Pečivo zakryjte plastovým obalem a chlazte po dobu 30 až 60 minut nebo do doby, než se s pečivem snadno manipuluje.
