Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké míse promíchejte mouku, cukr, sušené mléko, prášek do pečiva, citronovou kůru a sůl. Pomocí míchačky pečivo nakrájejte na tuk, dokud se směs nebude podobat hrubým drobkům.
-
V 1-quart sklenici střídavě vrstvu mouky a sušené borůvky. V případě potřeby přidejte další sušené borůvky, abyste vyplnili malé mezery. Těsnění; skladujte na chladném a suchém místě po dobu až 1 měsíce nebo v chladničce po dobu až 6 týdnů.
Chcete-li vyrobit koláčky:
-
Předehřejte troubu na 400 ° F. Ve velké misce smíchejte jedno vejce a 1/4 šálku vody. Přidejte mix ze sklenice; míchejte jen do navlhčení. Těsto proměňte na lehce flourovaný povrch. Hněteme skládáním a jemným lisováním těsta po dobu 12 až 15 úderů nebo téměř do hladka. Poklepejte nebo lehce najeďte do 8palcového kruhu. Nakrájíme na 10 klínů. Umístěte klíny 1 palec od sebe na nemazaný plech na pečení. Pokud je to žádoucí, natřete vrchní část mléka a posypte hrubým cukrem. Pečte po dobu 12 až 15 minut nebo do zlaté. Odstraňte koláčky z plechu. Podávejte teplé.
