Hovězí proužky s nudlemi lepší domy a zahrady

Ingredience

• 8 uncí vykostěného hovězího steak z kulatého masa
• 4 unce balené sušené nudle nebo špagety
• 1 polévková lžíce oleje na vaření
• 1 střední cibule nakrájená (1/2 šálku)
• 1 14, 5 unce rajčatové klíny
• 1 9 oz balíček zmrazené zelené fazolky italského stylu nebo řezané zelené fazolky
• 1 4 oz může nakrájené houby nakapané
• ½ 6 uncí plechovka (1/3 šálku) italská rajčatová pasta
• ½ lžičky semen fenyklů, drcené (volitelné)
• ¼ lžička pepře
• 1 polévková lžíce strouhaného parmezánu
• Strouhaný parmazán (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Částečně zmrazte maso. Ořízněte tuk z masa. Tenké maso nakrájejte na zrno do proužků.

• Krok 2

  Těstoviny vařte podle pokynů v balíčku. Vypouštění; udržet v teple.

• Krok 3

  Mezitím se u omáčky zahřívá olej ve velké pánvi nebo se probudí na středně vysokou teplotu. Přidejte maso a cibuli. Smažte po dobu 2 až 3 minut nebo do konce.

• Krok 4

  Vmíchejte neporušené rajčatové klíny, zelené fazolky, houby, rajčatovou pastu, fenyklové semeno (je-li to žádoucí) a pepř. Přiveďte k varu; snížit teplo. Varte, odkryte, 7 až 8 minut nebo do mírného zahuštění, za stálého míchání. Vmíchejte parmazán.

• Krok 5

  Uspořádejte těstoviny na jednotlivé talíře nebo velký talíř. Nalijte omáčku na těstoviny. Podle potřeby posypeme dalším parmazánem. Poskytuje 4 porce hlavního jídla.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 278 kalorií (2 g nasyceného tuku, 28 mg cholesterolu, 488 mg sodíku, 38 g uhlohydrátů, 18 g proteinu).