BBQ veggie joes | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 šálek nakrájené mrkve (2 střední)
• ⅔ šálek hnědá čočka, opláchnutá a vypuštěná
• ⅔ šálek nevařené pravidelné hnědé rýže
• ½ šálky nakrájené cibule (1 střední)
• 2 polévkové lžíce baleného hnědého cukru
• 2 polévkové lžíce žluté hořčice
• ½ lžičky soli
• 1 stroužky česneku, mleté
• ¼ - 0, 5 lžičky kajenského pepře
• 2 14, 5 uncí plechovky zeleninový vývar nebo kuřecí vývar
• 1 8 oz balíček portobello houby, nakrájené
• 1 15 uncí rajčatová omáčka
• 2 polévkové lžíce octa
• 8 housek ve francouzském stylu nebo celozrnných hamburgerů, štípaných a opečených
• Rozmanité zavírače, jako je sekané rajče, hrubě rozdrcený ledový salát nebo plátky červené cibule (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  V pomalém hrnci 3 1/2 nebo 4 kvartiny kombinujte mrkev, čočku, nevařenou hnědou rýži, cibuli, hnědý cukr, hořčici, sůl, česnek a kajenský pepř. Vmíchejte vývar.

• Krok 2

  Zakryjte a vařte při vysoké teplotě 3 až 3 1/2 hodiny. Vmíchejte houby, rajčatovou omáčku a ocet. Zakryjte a vařte na vysoké teplotě po dobu dalších 30 minut.

• Krok 3

  Chcete-li sloužit, použijte štěrbinovou lžíci na lžíci masové směsi na dna housky. V případě potřeby přidejte požadované zavírače. Zakryjte buchty.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 277 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 1081 mg sodíku, 54 g uhlohydrátů, 9 g vlákniny, 13 g cukru, 11 g proteinu.