Chřest těstoviny jarní závitky lepší domy a zahrady

Ingredience

• ¼ lžička soli
• 8 sušených laserových nudlí
• 1 libra chřestu kopí
• 1 8 uncí balení smetanový sýr se sníženým obsahem tuku (Neufchatel)
• 2 polévkové lžíce ostříhané pažitkou
• 2 polévkové lžíce mléka
• 1 - 2 polévková lžíce vylamovala čerstvý kopr
• 1 stroužky česneku, mleté
• 1 lžíce citronové šťávy
• ½ lžičky čerstvě mletého pepře
• 6 uncí tenký plátek uzeného lososa
• 8 čerstvých pažitek (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Přiveďte 3 litry vody k varu ve velkém hrnci; přidat sůl a lasagne nudle. Vařte nudle po dobu 10 až 12 minut nebo dokud těstoviny nejsou téměř něžné.

• Krok 2

  Odřízněte a zlikvidujte vláknité stonkové konce chřestu. Je-li to nutné, upravte chřest na délky 5 palců. Přidejte do těstovin chřest; vařte ještě 3 minuty. Vypouštění; opláchněte studenou vodou. Vypusťte znovu a pečte těstoviny na sucho papírovými ručníky.

• Krok 3

  Smíchejte smetanový sýr, kousky pažitky, mléko, kopr, česnek, citronovou šťávu a pepř ve středně promíchané misce.

• Krok 4

  Rovnoměrně rozložte na každé nudle lasagne asi 2 polévkové lžíce smetanového sýra. Losos rovnoměrně rozdělte mezi nudle a do každé nudle vložte jednu vrstvu lososa.

• Krok 5

  Umístěte tři chřestové oštěpy na jeden konec každé nudle a nechte hroty přesahovat za okraj. Sbalte každou nudle. V případě potřeby uvázejte s čerstvou pažitkou. Postavte pružinové role svisle a podle potřeby podávejte 8 porcí postranního talíře.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 218 kalorií (5 g nasyceného tuku, 36 mg cholesterolu, 284 mg sodíku, 21 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 12 g proteinu).