Pokud plánujete servírování mletého hovězího masa jako součást večeře díkůvzdání tento týden, nezapomeňte zkontrolovat obal, než začnete vařit. Společnost Swift Beef Company, součást JBS USA, právě oznámila stažení téměř 100 000 liber surového mletého hovězího masa, které by mohlo být kontaminováno E. coli. Podle amerického ministerstva pro bezpečnost potravin a inspekci potravin (FSIS).
- Připomíná se také mletá krůta.
Dosud nebyly hlášeny žádné nemoci, ale výrobky byly distribuovány v Kalifornii, Nevadě, Oregonu, Utahu a Washingtonu. Zde je kompletní seznam produktů zahrnutých do stažení:
- 2 000 liber sypkých palet Swift Ground Beef 81/19 (81% lean) Fine Grind Combo s kódem produktu 42982
Inspekční značku USDA můžete také zkontrolovat, pokud máte v mrazáku nějaké hovězí maso Swift Beef Company - všechny produkty obsažené v stažení mají číslo provozovny „EST. 628 “uvnitř značky.
- Zde jsou všechna aktuální stažení, o kterých byste měli vědět.
Kontaminované hovězí maso bylo objeveno 15. listopadu, když FSIS navštívil společnost Swift Beef Company, aby prozkoumal předchozí vzorek mletého hovězího masa FSIS, který byl odebrán v jiném zpracovatelském zařízení a byl pozitivně testován na E. coli. FSIS potvrdil, že společnost Swift Beef Company byla jediným zdrojem kontaminovaných produktů z hovězího masa.
E. coli je potenciálně smrtící bakterie, která může způsobit příznaky, jako je dehydratace, krvavá průjem a křeče v břiše během dvou až osmi dnů po expozici. Pokud jste jedli některý z produktů zahrnutých do stažení a začali tyto příznaky zažívat, měli byste okamžitě vyhledat lékařskou pomoc.
Abychom pomohli udržet vaši rodinu v bezpečí, FSIS také doporučuje vaření mletého hovězího masa na teplotu 165 ° F, která zabije škodlivé bakterie, a potvrzení teploty pomocí potravinářského teploměru, který měří vnitřní teplotu vašeho masa. Díky Díkůvzdání jen pár dní pryč, je to určitě vhodný čas, aby se zamyslel nad pravidly bezpečnosti potravin.
