Acorn squash s rustikální rozinkovou omáčkou lepší domy a zahrady

Ingredience

• Nonstick stick sprej na vaření
• 1 ½ liber žaludové tykve (1 velká)
• ⅛ lžička soli
• ½ šálky nakrájené cibule (1 střední)
• ⅓ šálky rozinek
• 2 polévkové lžíce vody
• 1 čajová lžička koření
• 2 polévkové lžíce margarinu s nízkým obsahem tuku
• 4 lžičky medu
• 1 lžička vanilky
• 2 polévkové lžíce nasekané pistáciové ořechy nebo lískových mandlí

Pokyny

• Krok 1

  Lehce potřete pomalým vařičem 3-1 / 2- nebo 4-kvartem sprejem na vaření; dát stranou.

• Krok 2

  Nakrájejte tykev na čtyři klíny, zlikvidujte stonek, semena a struny. Posypte nakrájené strany tykve solí. Dát stranou. V připraveném pomalém hrnci kombinujte cibuli, rozinky, vodu a koření z jablečných koláčů. Nasaďte squashové klíny, odřízněte strany dolů, na směs cibule a ujistěte se, že okraj každého squashového klínu se dotýká cibule.

• Krok 3

  Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 4 až 5 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 2 až 2-1 / 2 hodin.

• Krok 4

  Nasaďte squashové klíny, odřízněte strany nahoru, na servírovací talíře. Margarín, med a vanilku vmíchejte do cibule v pomalém hrnci. Lžíce cibule směs nad squash klíny. Posypeme pistáciovými oříšky.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 169 kalorií (1 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 149 mg sodíku, 32 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 14 g cukru, 3 g proteinu.