Obsah:
- Ingredience
- Pokyny
- Kořeněné broskev Jam:
- Malinový pomerančový džem:
- Blackberry-Lime Jam:
- Blueberry-Cinnamon Jam:
- Mango-ananasový džem:
- Cherry-Berry Jam:
- Meruňkový mandarinka Jam:
- Jahodový rebarborový džem:
- Hruška-malinový džem:
- Brandied Strawberry Jam:
- Nutriční hodnoty
Ingredience
Pokyny
-
U marmelády s jahodami ve velké míse použijte bramborový mačič na rozdrcení bobulí, dokud nemáte 2 šálky rozdrcených bobulí. Zamíchejte cukr a citronovou kůru. Nechá se stát 10 minut při pokojové teplotě za občasného míchání. V malém hrnci zamíchejte pektin do vody. Přiveďte k varu přes vysoké teplo; vařte 1 minutu a za stálého míchání. Odstraňte z tepla. Směs pektinu rychle promíchejte do směsi bobulovin, míchejte asi 3 minuty nebo dokud se cukr nerozpustí a směs již není zrnitá.
-
Naběračka horkého džemu naběračka do mrazírenských nádob s půllitrem, ponechte 1/2 palcový prostor nad hlavou. Těsnění a štítek. Nechte stát při pokojové teplotě asi 24 hodin nebo do doby, než je nastavena. Uchovávejte až 3 týdny v chladničce nebo až 1 rok v mrazničce.
Kořeněné broskev Jam:
Připravte podle pokynů, kromě vynechaných jahod a citronové kůry. Oloupejte, jámu a jemně nasekejte 6 zralých čerstvých broskví. Změřte 3 šálky nakrájené broskve; přidat 2 lžíce citronové šťávy. Zvyšte cukr na 4 1/2 šálků a promíchejte 1/2 lžičky koření jablečného koláče s cukrem. Vyrábí 5 polotónů. Výživná fakta na lžíci: 48 kalorií, 0 g bílkovin, 12 g karb., 0 g celkového tuku (0 g nasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 0 g vlákniny, 12 g celkového cukru, 0% Vitamin A, 1% vitamín C, 1 mg sodíku, 0% vápníku, 0% železa
Malinový pomerančový džem:
Připravte podle pokynů s výjimkou vynechaných jahod a pomerančové kůry nahraďte pomerančovou kůrou. Začněte 6 šálky malin; kaše a opatření 3 šálky drcené maliny. Zvyšte cukr na 5 1/4 šálků. Získá 6 polopenzí. Fakta o výživě na lžíci: 48 kalorií, 0 g bílkovin, 12 g karb., 0 g celkového tuku (0 g nasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 1 g vlákniny, 11 g celkového cukru, 0% Vitamin A, 3% vitamín C, 1 mg sodíku, 0% vápníku, 0% železa
Blackberry-Lime Jam:
Připravte podle pokynů, s výjimkou vynechaných jahod a citronové kůry nahraďte limetkovou kůrou. Začněte 6 šálků ostružin; kaše a opatření 3 šálky drcené ostružiny. Zvyšte cukr na 5 1/4 šálků. Získá 7 polopenzí. Fakta o výživě na lžíci: 41 kalorií, 0 g bílkovin, 11 g karb., 0 g celkového tuku (0 g nasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 0 g vlákniny, 10 g celkového cukru, 0% Vitamin A, 3% vitamín C, 1 mg sodíku, 0% vápníku, 0% železa
Blueberry-Cinnamon Jam:
Připravte podle pokynů, s výjimkou vynechaných jahod. Začněte s 5 šálky borůvek; kaše a opatření 3 šálky šťouchané borůvky. Zvyšte cukr na 5 1/4 šálků. Vmíchejte 1 lžičku mleté skořice s cukrem. Dělá 7 půlintů. Fakta o výživě na lžíci: 42 kalorií, 0 g bílkovin, 11 g karb., 0 g celkového tuku (0 g nasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 0 g vlákniny, 10 g celkového cukru, 0% vitamínu A, 1% vitaminu C, 1 mg sodíku, 0% vápníku, 0% železa
Mango-ananasový džem:
Připravte podle pokynů, kromě vynechaných jahod a citronové kůry a přidejte 1/4 šálku neslazené ananasové šťávy. Osivo, slupka a krychle 4 čerstvé manga. Rozdrťte mango a změřte 3 šálky rozdrcené mango. Zvyšte cukr na 5 šálků. Získá 6 polopenzí. Fakta o výživě na lžíci: 48 kalorií, 0 g bílkovin, 12 g karb., 0 g celkového tuku (0 g nasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 0 g vlákniny, 12 g celkového cukru, 2% Vitamin A, 5% vitamin C, 1 mg sodíku, 0% vápníku, 0% železa
Cherry-Berry Jam:
Připravte podle pokynů, s výjimkou vynechaných jahod. Stonek, jáma a jemně nasekejte 1 libru koláčku červené třešně; opatření 1 1/2 šálků nasekaných třešní. Přidejte 1 šálek šťouchané borůvky. Zvyšte cukr na 4 1/2 šálků. Vyrábí 5 půllitrů. Výživná fakta na lžíci: 50 kalorií, 0 g bílkovin, 13 g karb., 0 g celkového tuku (0 g nasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 0 g vlákniny, 12 g celkového cukru, 1% Vitamin A, 1% vitamín C, 1 mg sodíku, 0% vápníku, 0% železa
Meruňkový mandarinka Jam:
Připravte podle pokynů, s výjimkou vynechaných jahod a citronové kůry a přidejte 2 lžíce mandarinky nebo pomerančové šťávy. Pit a jemně nasekejte 8 zralých čerstvých meruněk; opatření 2 1/2 šálky nakrájené meruňky. Zvyšte cukr na 5 1/2 šálků. Získá 7 polopenzí. Fakta o výživě na lžíci: 41 kalorií, 0 g bílkovin, 11 g karb., 0 g celkového tuku (0 g nasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 0 g vlákniny, 10 g celkového cukru, 1% Vitamin A, 1% vitamín C, 1 mg sodíku, 0% vápníku, 0% železa
Jahodový rebarborový džem:
Připravte podle pokynů, s výjimkou jahod na 1 1/2 šálku šťouchané a přidejte 1 šálek jemně nasekané čerstvé rebarbory. Zvyšte cukr na 5 šálků. Vyrábí 5 polotónů. Výživná fakta na polévkovou lžíci: 53 kalorií, 0 g bílkovin, 14 g karb., 0 g celkového tuku, (0 g nasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 0 g vlákniny, 13 g celkového cukru, 0 % Vitaminu A, 6% vitamínu C, 1 mg sodíku, 0% vápníku, 0% železa
Hruška-malinový džem:
Připravte podle pokynů, s výjimkou vynechaných jahod. Jádra, slupka a jemně nasekané 2 libry (4 velké) zralé čerstvé hrušky; opatření 3 šálky nasekané hrušky. Přidejte 1 šálek rozdrcených čerstvých malin. Zvyšte cukr na 5 šálků a přidejte 1/4 aroma lžičky anýzu. Získá 6 polopenzí. Fakta o výživě na lžíci: 48 kalorií, 0 g bílkovin, 13 g karb., 0 g celkového tuku (0 g nasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 0 g vlákniny, 11 g celkového cukru, 0% Vitamin A, 1% vitamín C, 1 mg sodíku, 0% vápníku, 0% železa
Brandied Strawberry Jam:
Připravte podle pokynů, kromě míchejte 3 polévkové lžíce brandy do rozdrcených bobulí s cukrem a citronovou kůrou. Zhotovuje 5 půllitrů. Fakta o výživě na lžíci: 45 kalorií, 0 g bílkovin, 11 g karb., 0 g celkového tuku (0 g nasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 0 g vlákniny, 10 g celkového cukru, 0% Vitamin A, 7% vitamin C, 1 mg sodíku, 0% vápníku, 0% železa
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 43 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 1 mg sodíku, 11 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 10 g cukru, 0 g proteinu.
