Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
V malé misce kombinujte mátu, citronovou kůru, 2 lžičky. citronová šťáva, olivový olej, 1/4 lžičky. sůl a 1/8 lžičky. pepře; dát stranou. Ve středním hrnci přiveďte k šálku 4 šálky slané vody.
-
U okurky tzatsiki oloupejte a nastrouhejte polovinu okurky. Nakrájejte zbývající okurku na kousky velké velikosti; dát stranou. Vytlačte nastrouhanou okurku pro odstranění přebytečné vody. V malé misce kombinujte strouhanou okurku, jogurt, zbývající 2 lžičky. citronové šťávy, 1 lžička. česneku a zbývající 1/4 lžičky. soli; dát stranou.
-
Poloviny všech velkých nabídek na kuře. V mělké misce kombinujte kuře, kukuřičný škrob, 1 polévková lžíce. suché sherry, zbývající 2 lžičky. česnek, 1/2 lžičky. sůl a 1/8 lžičky. pepř. Míchejte, dokud již není vidět kukuřičný škrob. Vmíchejte 1 Tbsp. arašídového oleje; dát stranou.
-
Zahřejte 14palcový wok nebo 12palcovou pánev z nerezové oceli na vysoké teplo, dokud se do 2 sekund po kontaktu neodpaří kapka vody. Přidejte k suchému wok orzo; smažte 1 až 2 minuty nebo dokud zhnědne. Odstraňte orzo z pánve; přenos do vroucí vody. Vařte 9 minut nebo do řízení. Vypouštění; dát stranou.
-
Mezitím přidejte 1 polévková lžíce. arašídový olej na pánvi. Přidat kuře; rovnoměrně rozprostřeny v jedné vrstvě. Vařte, nerušeně, 1 minutu, dokud kuře nezačne pálit. Smažte 1 minutu nebo dokud není kuře prostě neprůhledné. Vírejte do zbývajících 2 lžíce. suchého sherry; smažte 1 až 2 minuty nebo dokud se kuře vaří. Přidejte rajčatové klíny; smažte na 30 sekund. Odstraňte pánev z tepla. Zamíchejte vařené orzo a vyhrazenou okurku.
-
Mrholení směsí máty. Podáváme s okurkou tzatsiki.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 432 kalorií (3 g nasyceného tuku, 4 g polynenasyceného tuku, 9 g mononenasyceného tuku), 73 mg cholesterolu, 740 mg sodíku, 32 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 7 g cukru, 34 g proteinu.
