Vinaigrette coleslaw | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 3 polévkové lžíce octa
• 2 lžíce cukru
• 2 polévkové lžíce salátového oleje
• ½ čajové lžičky celeru nebo kmínu (volitelně)
• ¼ čajová lžička suchá hořčice
• ¼ lžička soli
• ⅛ - 0, 25 lžičky černého pepře
• 4 šálky zeleného a / nebo červeného zelí
• 1 šrotovaná mrkev (2 střední)
• ¼ šálek tenké plátky zelené cibule (2)

Pokyny

• Krok 1

  U vinaigrette kombinujte v šálku se šlehačkou ocet, cukr, olej, kmín rasce (pokud je to žádoucí), hořčice, sůl a pepř. Zakryjte a dobře protřepte. Ve velké misce kombinujte zelí, mrkev a zelenou cibuli. Nalijte vinaigrette přes zelné směsi. Lehce vyhoďte kabát. Zakryjte a chlazte 2 až 24 hodin.

• Krok 2

  Dává 6 porcí postranního talíře.

Pro snazší salát:

Použijte 5 šálků baleného zelného mixu pro zelí a mrkev.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 78 kalorií (1 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 120 mg sodíku, 9 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 7 g cukru, 1 g proteinu.