Turecko tetrazzini péct | lepší domy a zahrady

Ingredience

• Nonstick stick sprej na vaření
• 6 uncí sušených vícezrnných farfalle těstovin (2 1/2 šálků)
• ⅓ šálek měkkých celozrnných chlebových drobků
• 2 polévkové lžíce čerstvě nastrouhaného parmezánu
• 2 polévkové lžíce ostříhané čerstvé italské (ploché listové) petrželky
• 2 lžičky olivového oleje
• 1 ½ šálky mražené papriky míchané zeleniny (zelená, červená a žlutá paprika a cibule)
• 1 lžička lahvového mletého česneku
• 2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
• 1 lžička sušeného tymiánu, drcená
• ½ lžičky soli
• ¼ lžička popraskané černé papriky
• 1 šálek odpařeného nízkotučného mléka
• ½ šálku nesolené kuřecí suroviny
• 2 unce smetanového sýru se sníženým obsahem tuku (Neufchâtel), nakrájeného a zjemněného
• 1 polévková lžíce hořčice ve stylu Dijon
• 2 šálky nakrájené vařené krůtí prsa
• ½ šálku zmrazeného hrášku, rozmrazeného

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 375 ° F. Uvařte 1 1/2-quart au gratinovanou misku nebo pekáče s rozprašovačem na vaření; dát stranou. Těstoviny vařte podle pokynů v balíčku. Vypouštění, vyhrazení 1 šálek vody na vaření; dát stranou.

• Krok 2

  Mezitím v malé misce smíchejte drobky, parmazán a petržel; dát stranou. Ve velké nepřilnavé pánvi topný olej na středně vysokou teplotu. Přidejte zmrazenou míchanou zeleninu a česnek. Vařte a míchejte 4 minuty. Posypeme moukou, tymiánem, solí a černým pepřem zeleninu. Vařte a míchejte ještě 2 minuty. Přidá se odpařené mléko a materiál. Vařte a míchejte asi 5 minut více nebo do varu a mírně zahušťujte.

• Krok 3

  Odstraňte pánev z tepla. Přidejte smetanový sýr a hořčici do horké směsi v pánvi a míchejte, dokud se smetanový sýr neroztaví. Vmíchejte krůtí, hrášek a vařené těstoviny. Míchejte dostatečné množství vody na vaření, 1/4 šálku najednou, aby se dosáhlo požadované konzistence. Přeneste na připravenou pekáče. Posypeme strouhankou; kabát s vaření sprej. Pečte 15 až 20 minut nebo dokud okraje nejsou temperamentní a vrchní část není opečená. Vyjměte z trouby. Před podáváním nechte stát 5 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 281 kalorií (2 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 54 mg cholesterolu, 429 mg sodíku, 30 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 7 g cukru, 25 g proteinu.