Rajčatovo-meruňkové kuře | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže
• Sůl
• Mletý černý pepř
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 1 stroužky česneku, nakrájené na plátky
• 1 28 unce může nakrájená rajčata nakrájet
• ½ šálku odřízl sušené meruňky
• ⅓ pohár zlaté rozinky

Pokyny

• Krok 1

  Kuřecí sezónu se solí a pepřem. Vařte kuře ve velmi velké pánvi v horkém oleji po dobu 4 minut na stranu nebo do zhnědnutí. Přidejte česnek; vařte a míchejte ještě 1 minutu.

• Krok 2

  Přidejte rajčata, meruňky a rozinky; přiveďte k varu. Snižte teplo a přikryjte pokrmem po dobu 3 až 5 minut nebo dokud se kuře nevarí (nezůstanou růžové). Odkrýt a vařit na požadovanou konzistenci. Ochutnejte další solí a pepřem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 314 kalorií (1 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 82 mg cholesterolu, 636 mg sodíku, 34 g sacharidů, 6 g vlákniny, 24 g cukru, 36 g proteinu.