Sladký bramborový kastrol s pekanovou polevou lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 libry sladkých brambor
• ½ šálku granulovaného cukru
• ¼ šálku másla, rozpuštěného
• ¼ šálek mléka
• 2 vejce, lehce zbitá
• 1 lžička vanilky
• ½ šálku baleného hnědého cukru
• ½ šálky nakrájené pekanové ořechy
• ¼ šálek univerzální mouky
• 1 polévková lžíce másla, rozpuštěné

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Umyjte a oloupejte sladké brambory; odřízněte dřevěné části a konce. Řez příčně do čtvrtí. V krytém velkém hrnci vařte brambory po dobu 25 až 30 minut nebo do měkka v dostatečně lehce osolené, vroucí vodě na zakrytí; kanalizace.

• Krok 2

  Přeneste brambory do velké mísy. Mash lehce. Zamíchejte v granulovaném cukru, 1/4 šálku roztaveného másla, mléka, vajec a vanilky. Přeneste sladkou bramborovou směs do 2-kastrovaného kastrolu. V malé misce smíchejte hnědý cukr, pekanové ořechy, mouku a 1 polévkovou lžíci rozpuštěného másla. Posypeme sladkou bramborovou směsí.

• Krok 3

  Pečeme po dobu 30 až 35 minut nebo dokud nebude horké a temperamentní. Dělá 6 až 8 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 462 kalorií (7 g nasyceného tuku, 3 g polynenasyceného tuku, 7 g mononenasyceného tuku), 97 mg cholesterolu, 182 mg sodíku, 71 g uhlohydrátů, 6 g vlákniny, 6 g proteinu.