Dušená špenát lepší domy a zahrady

Ingredience

• 3 6 uncí pytel předpíraný čerstvým dětským špenátem nebo 2 10 oz. sáčky předpírané špenátem
• 1 šálek snipped čerstvou petrželkou, bazalkou, koriandrem nebo řeřichou
• ¼ šálkový ocet nebo bylinkový ocet
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř
• Citronové klíny (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké nizozemské peci nebo velmi velké pánvi s vložkou do parního koše * přiveďte k varu 1 palec vody. Kombinujte špenát a bylinky nebo řeřichu do koše; místo nad vroucí vodou. Zakryjte a parujte 2 až 3 minuty nebo do vadnutí, jednou promíchejte. Opatrně vyjměte koš; kanalizace. Přeneste špenát do servírovací mísy. Pokapejte trochou octa. Ochutnejte solí a pepřem.

• Krok 2

  Předejte zbývající ocet. V případě potřeby ozdobte citronovými klíny. Dělá 4 porce.

Tipy

Pokud nemáte nizozemskou troubu nebo velmi velkou pánvi s košíkem parníku, použijte malý parní koš ve velké pánvi a špenát vařte ve třech dávkách.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 40 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 256 mg sodíku, 6 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 1 g cukru, 4 g proteinu.