Drtič brambor squash | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 polévková lžíce margarínu nebo másla
• 2 šálky krychlové letní squash (jako cuketa, sunburst, pattypan nebo crookneck)
• 1 šálek nakrájené mrkve
• ½ šálky nakrájenou cibuli
• 1 stroužky česneku, mleté
• ½ lžičky sušeného tymiánu, drceného
• ⅛ - 0, 25 lžičky pepře
• 1 10, 75 unce může kondenzovat krém bramborové polévky
• 2 šálky mléka
• Čerstvé tymiánové větvičky nebo plátky zelené cibule (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ve velkém hrnci roztavte margarín nebo máslo na středně nízkou teplotu. Přidejte tykev, mrkev, cibuli, česnek, sušený tymián a pepř. Zakryjte a vařte 15 až 20 minut nebo dokud zelenina není křehká, jemná a občas míchejte. Zamíchejte do kondenzované polévky a mléka. Přiveďte k varu; snížit teplo. Zakryjte a vařte 5 minut. Naběračka do misek na polévky. Ozdobte tymiánovými větvičkami nebo posypte zelenou cibulkou. Dává 6 porcí postranního talíře.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 118 kalorií (2 g nasyceného tuku, 9 mg cholesterolu, 476 mg sodíku, 16 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 4 g proteinu).