Krevety a pečené červené papriky lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 ½ liber čerstvé loupané a deveined střední krevety
• ¼ šálku másla
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• ⅓ šálek jemně nasekané cibule (1 malá)
• 6 stroužků česneku, mleté
• ¼ - 0, 5 lžičky drceného červeného pepře
• 1 12 oz sklenice pečené červené papriky, vypuštěná a nasekaná
• ½ šálku suchého bílého vína
• ½ šlehačky
• ¼ šálek ostříhané čerstvé bazalky
• 1 šálek jemně drceného parmazánu (4 unce)
• 12 - 16 uncí sušených těstovin, vařené a vypuštěné

Pokyny

• Krok 1

  Opláchněte krevety; pat suchý s papírovými ručníky. Dát stranou. Ve velké pánvi zahřejte máslo a olej na středně vysokou teplotu, dokud se máslo neroztaví. Přidejte cibuli a česnek. Vařte a míchejte 1 až 2 minuty nebo jen do té doby, než je cibule něžná. Přidejte krevety a drcený červený pepř; vařte a míchejte 2 minuty. Přidejte pečené papriky a víno.

• Krok 2

  Přiveďte k varu; snížit teplo. Vařte asi 2 minuty nebo dokud nejsou krevety neprůhledné, občas se promíchají. Vmíchejte smetanu. Návrat do varu; snížit teplo. Jemně vařte, odkryjte, po dobu 1 minuty. Zamíchejte v bazalce.

• Krok 3

  Přidejte do vařených těstovin směs krevet a sýrů; jemně promíchejte.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 598 kalorií (13 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 9 g mononenasyceného tuku), 230 mg cholesterolu, 461 mg sodíku, 49 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 2 g cukru, 37 g proteinu.