Pudink z polosladké čokolády | lepší domy a zahrady

Ingredience

• Nonstick stick sprej na vaření
• 3 šálky mléka
• ¾ šálky polosladké čokolády
• ½ šálku předpřipraveného kakaového prášku
• 3 vejce, lehce zbit
• 5 šálků havajského sladkého chleba nebo skořice vířícího chleba (bez rozinek) nakrájeného na 1/2 palce, sušený * (asi 6-1 / 2 oz chléb)
• Šlehačka (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Lehce potřete vnitřek 3-1 / 2- nebo 4-kvartového pomalého sporáku nepřilnavou sprejem na vaření; dát stranou.

• Krok 2

  Ve středním pánvi přiveďte mléko k dusení; odstranit z tepla. Přidejte kousky čokolády a předem nasycený kakaový prášek (nemíchejte); nechte stát 5 minut. Rozšlehejte, dokud se čokoláda neroztaví a nevyhladí. Mírně zchladit (asi 10 minut). Ve velké misce rozšlehejte vejce a čokoládovou směs. Jemně zamíchejte kostky chleba. Nalijte směs do připraveného sporáku.

• Krok 3

  Přikryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení asi 2–1 / 2 hodiny nebo dokud se nenafoukne a nože vložené blízko středu nevyjdou čisté. Pokud je to možné, vyjměte vložku z sporáku nebo vypněte sporák. Před podáváním nechte 30 až 45 minut stát, odkrytý, mírně vychladnout (pudink během chlazení klesne).

• Krok 4

  Chcete-li sloužit, lžíci teplé pudink do dezertní nádobí. V případě potřeby doplňte každou porci šlehačkou se šlehačkou. Dává 8 porcí.

*

Chcete-li vyrobit suché kostky chleba, rozložte kostky čerstvého chleba v jedné vrstvě na pekáči o rozměrech 15x10x1 palce. Pečte, odkryte, v troubě o teplotě 300 ° F po dobu 10 až 15 minut nebo do sucha, míchejte dvakrát; chladný.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 360 kalorií (6 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 95 mg cholesterolu, 214 mg sodíku, 62 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 32 g cukru, 9 g proteinu.