Rosemary-ořechové sušenky | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ⅔ šálku másla, změkčeného
• ½ šálku granulovaného cukru
• 1 polévková lžíce jemně nasekaného čerstvého rozmarýnu
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• ½ lžičky čerstvě mletého černého pepře
• ¼ lžička soli
• 1 vejce
• 1 lžička vanilky
• 2 šálky univerzální mouky
• ⅔ šálek jemně nasekané opékané vlašské ořechy *

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké míse porazit máslo s mixérem na střední až vysoké 30 sekund. Přidejte dalších pět přísad (přes sůl) a porazte, dokud se nespojí, podle potřeby seškrabete. Beat ve vejci a vanilce. S mixérem porazte co nejvíce mouky. Zamíchejte zbývající mouku. V případě potřeby těsto zakryjte a chlazte, dokud se s ním nebude snadno manipulovat.

• Krok 2

  Rozdělte těsto na polovinu. Tvarujte každou polovinu do role o průměru 2 palce. Rolka s ořechy. Zabalte je do plastového obalu nebo voskovaného papíru; těsto chlazte, dokud není dostatečně pevné na nakrájení na plátky (1 až 2 hodiny v lednici nebo 30 minut v mrazáku).

• Krok 3

  Předehřejte troubu na 375 ° F. Pomocí vroubkovaného nože rozřežte rohlíky na plátky 1/4 palce; umístěte 2 palce od sebe na nevymaštěný list cookie.

• Krok 4

  Pečte 7 až 9 minut nebo dokud dna nejsou světle hnědá. Ochlaďte na listu cookie 2 minuty. Odstranit; cool na drátěný stojan.

*Tip

Chcete-li opékat ořechy, rozprostřete je do mělké pekáče. Pečte v troubě s teplotou 350 ° F 5 až 10 minut, jednou nebo dvakrát třepejte pánevem a pečlivě sledujte, aby nedošlo k hoření.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 133 kalorií (4 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 21 mg cholesterolu, 88 mg sodíku, 15 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 6 g cukru, 2 g proteinu.